原産：ケニア品種：SL28, SL34, Ruiru11& Batian、精製：ウォッシュド風味：シトラス、トマト、ヨーグルト、ブライトアシディティー、スイートアフターテイスト焙煎：ライトローストとても面白いコーヒーです...

産地：エルサルバドル品種：ブルボン精製：ナチュラル風脈：レッドワイン、グレープ、レーズン、ダークチョコレート、ラウンドマウスフィール、エルサルバドルコーヒーへの印象が180度変わります。ワインのような...

口に含むと芳醇なリキュール感が感じられます。カシスやグレープのような濃厚さにみかんのような甘さ。このような複雑な味わいが出てくるのはアナエロビックという特殊な加工方法のおかげです。アナエロビックは...

お湯の温度: 90-93℃温度計がない場合は、沸騰後、1分半ほど冷ましてください。1. 30gのお湯を注ぎ、30秒蒸らします。(0-30秒)2. 40gのお湯を注ぎます。(30-50秒)3. 40gのお湯を注ぎます。(50-70秒)4. 40gのお湯を...

原産：エチオピア品種：原生品種風味：フローラル、アプリコット、ティーライク、ブライトアシディティエチオピア豆を挽いた瞬間から、感じるフローラルなアロマ。アプリコットジャムを思わせる、すっきりとしな...

Brazil原産：ブラジル品種：イエローブルボン精製：ナチュラル風味：ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール、アメリカンチェリー、オレンジピールブラジルひと言で表すのであれば毎日飲みたいコーヒー。柔ら...

Blend: Theaterダークチョコレートやキャラメルを思わせる濃厚さの中に、ワインやハーブのような風味を伴います。どっしりとした苦みと濃厚なアロマ。映画館に入った時のような甘い香りをイメージしました。お気...

Catatema New Year Blend 2022ピーチやベリーのような甘みとミックスジュースのようなジューシーさを表現しました。それでいて、後味にはヨーグルトのような濃厚さもあります。朝などリフレッシュしたいときに飲...