2022/03/16 16:51

原産:ケニア

品種:SL28, SL34, Ruiru11& Batian、

精製:ウォッシュド

風味:シトラス、トマト、ヨーグルト、ブライトアシディティー、スイートアフターテイスト

焙煎:ライトロースト


とても面白いコーヒーです。ケニアらしい生き生きとしたシトラス感やトマトのようなすっきりした酸だけでなく、乳酸系の酸味とミルキーな舌触りも感じられます。元々ケニアの強い酸と力強さは得意ではなかったのですが、ノルウェーでふらっと入ったカフェで出会ったケニアの豆に感動したのを覚えています。豊かな果実感とともに柔らかな甘み。焙煎後、一口飲んだ時に「このケニアはまさにあの時の味だ!」と懐かしい気持ちになりました。ケニアが好きな方も得意でないかたも、皆さまにお勧めできるコーヒーです。