お湯の温度: 90-93℃

温度計がない場合は、沸騰後、1分半ほど冷ましてください。

1. 30gのお湯を注ぎ、30秒蒸らします。(0-30秒)

2. 40gのお湯を注ぎます。(30-50秒)

3. 40gのお湯を注ぎます。(50-70秒)

4. 40gのお湯を注ぎます。(70秒₋)

味が薄くなってしまう場合は、お湯をゆっくり注ぐ、注ぐ回数を増やす、蒸らしの時に粉をスプーンで攪拌することでより成分を抽出することができます。