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【200g】Colombia Peach Yeast Fermentation
¥3,400
International shipping available
原産：コロンビア
標高：1700m
品種：レッドブルボン
精製：ピーチ イースト ファーメンテーション
風味：ピーチ、マンゴー、キャラメル
焙煎度：浅煎り
ピーチモストを用いたイーストファーメンテーションによる複雑で奥行きのある一杯。
お湯を注ぐと、白桃を思わせるみずみずしい香りを中心に、
バナナやマンゴー、パッションフルーツのようなトロピカルフルーツの印象へと
移り変わります。
口当たりはクリーンでありながら、マカダミアナッツを思わせる
なめらかでとろりとした質感が広がります。
完熟した果実のような凝縮した甘さと、
フルーツスムージーを思わせるジューシーな印象が心地よく続き、
飲み終えた後には黄桃のような甘い余韻が長く残ります。
温度の変化によって表情が大きく変わるのも、このコーヒーの魅力です。
温かいうちは華やかな果実味、少し冷めると甘さがより際立ち、
最後には心地よい酸が全体を引き締めます。
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