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【200g】Indonesia Mandheling
¥2,200
SOLD OUT
原産：インドネシア スマトラ島北部 ポルン地区
品種：シガラルタン・ティピカ・S-795
精製：スマトラ式
風味：グレープフルーツ、アーシー、ハーバル、マンゴー、グリーンティー
焙煎度：浅煎り
通常は深煎りでコクと苦みを楽しむマンデリン。
高品質な豆でクリーンな味わいだったため、浅煎りで焙煎しました。
口に入った瞬間は、マンデリンの個性的なアーシー・ハーバルフレーバー。
リッチなボディを感じるとともに、浅煎りで仕上げているため、その味わいはクリア。
冷めていくにつれて、シトラスやトロピカルフルーツを思わせる
フルーティーさも出てきます。
アーシーなのにフルーティー。癖になる味わいで、上質な緑茶にも似た深み。
コクは欲しいけど、スッキリ感も欲しい時にぴったりの豆です。
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